港口区开展教育系统“港城小厨神”比拼活动

　　4月19日，防城港市港口区教育局组织开展教育系统“港城小厨神”比拼活动，活动以“食”刻相伴“劳”育美德为主题，分为幼儿园、小学组、中学组三个组别进行，由评委按照评分标准进行现场评分。幼儿园组以水果拼盘为主题进行制作，中小学组以传统美食或创新菜品进行制作。

　　活动现场，小选手们化身“小厨神”，在老师的指导下，从备菜、切配到烹饪、摆盘，全流程体验了中华饮食文化的魅力，一道道色香味俱全的菜品不仅考验了孩子们的动手能力，更让他们体会到“一粥一饭当思来之不易”的深刻含义。学生们还在传统基础上进行创新，改变食材搭配、创新烹饪方法、创意摆盘。同时，学生讲解员还结合展板，讲解美食制作过程、特色，创意。

　　通过活动，让学生在亲手制作美食过程中了解食材的挑选、烹饪技巧的运用以及食物的营养搭配，培养学生的动手能力、团队合作精神和创新意识，增进对中华美食文化的了解和热爱，推动劳动教育从“课堂”走向“生活”，助力青少年全面发展。同时教育并引导学生弘扬劳动精神，崇尚劳动、尊重劳动，懂得劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大和劳动最美丽的道理，更好地培养学生的劳动兴趣、磨练意志品质激发创造力、促进学生身心健康和全面发展。（钟云需）

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