2025烘焙原料应用创新研讨会活动预告@2025中国国际焙烤展览会【创新新势力】

　　云开网站 开云网址深受消费者喜爱，全球烘焙食品市场规模逐年提升。据艾媒咨询数据显示，2023年中国烘焙食品行业市场规模达5614.2亿元，同比增长9.2%，预计2029年可达到8595.6亿元。

　　烘焙食品主要包括面包、蛋糕、糕点、饼干、混合甜品等。然而，传统烘焙食品可替代性强，市场竞争激烈，伴随着健康消费理念的升级，创新烘焙领域备受关注。低糖低脂、清洁标签、营养增强等健康烘焙食品或成为未来烘焙食品市场的主要发展方向。

　　届时，食研汇FTA、食品商务网将在展会现场与中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司联合主办「2025烘焙原料应用创新研讨会」，聚集行业专家、知名企业、高校学者，分享烘焙食品原料领域的最新趋势、政策法规、前沿技术、创新产业研究等。欢迎大家莅临现场面对面交流。

　　中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司、食研汇FTA、食研课堂、食品商务网

　　3、从原料创新、品类创新、功能性创新等不同方面出发，介绍与该领域相关原料的定义、应用范围、科学研发、市场需求、消费占比分析、竞争格局分析等：

　　1）烘焙原料创新：低糖、低GI、风味调节、面团调理/强化、质构改善、酶……

　　4、从烘焙食品加工工艺层面出发，分享烘焙食品创新研发的关键技术、创新设备、生产要点以及值得关注的未来发展方向等；

　　通过食研汇、食品商务网130万私域流量对以下观众（主要是创始人、研发、产品和市场人员）进行定向邀约：

　　中国焙烤食品糖制品工业协会（简称：中焙糖协）于1993年12月18日经国家民政部批准登记注册成立。是由焙烤食品、糖制食品等行业相关的企事业单位、社会组织和个人自愿结成的全国性、行业性社会团体，是非营利性社会组织,国家一级协会。协会下设21个专业委员会,现有企事业会员单位1200家左右，基本涵盖了国内焙烤食品糖制品行业大中型骨干企业。

　　北京贝克瑞会展服务有限责任公司是中国焙烤食品糖制品工业协会与国药励展展览有限责任公司的合资公司。国药励展是中国大健康领域领先的展览和会议组织者，是中央管理的我国领先的医药集团——中国医药集团和全球领先的展览会主办机构——励展博览集团的成员公司。是中国国际焙烤展览会（Bakery China）、中国国际焙烤秋季展览会（Bakery China Autumn）和中国家庭烘焙用品展览会 （China Home Baking Show）的主办方。

　　专业的食品行业头部创新媒体，汇集食品原料/配料、品牌、科研单位、咨询机构、投融资机构等，致力于通过前沿创新，分享全球食品快消行业的市场趋势、产品创新、技术及解决方案等，为食品行业从业者提供专业的交流与学习平台。

　　旗下矩阵包括食研汇FTA媒体平台，聚焦深度内容、开阔顶层视野；食研汇Foodix &食研课堂，累计线+期，落地线下超级原料大会，内容涉及新产品新技术、新趋势、政策法规解读；食料通，食品原料一站式查询平台，数据库一键掌握。

　　食研汇FTA旗下的活动品牌。在这里，我们探讨热门食品原料，挖掘前沿技术应用，洞察当下流行趋势，对话行业知名大咖。专业知识在线分享，让食品创新更简单。

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