教职工围绕“中轴美食”展示厨艺

　　本报讯（记者 任洁 通讯员 李壮） 近日，北京联合大学第十一届教职工厨艺大赛在该校旅游学院餐饮实践教学中心举行，来自全校18个二级单位的59名选手围绕“中轴美食 传承有我”主题大展厨艺，在美食制作中深切感悟中轴文化。

　　本次大赛由北京联合大学工会主办，该校教职工美食与健康协会承办。北京联合大学工会常务副主席操静涛介绍，作为一项传承十余年的校园品牌赛事，北京联合大学教职工厨艺大赛是学校工会丰富教职工文化生活，全面落实“文化润校”战略，助力有温度大学建设，推进工会“家”文化建设的重要举措。今年恰逢北京中轴线申遗成功，北京联合大学北京学研究所全程参与中轴线申遗工作，提供了很多数据资料。为此，本次大赛特意选用北京传统美食“烧麦”作为比赛项目，通过大赛弘扬传承北京中轴线文化。

　　活动开始前，全国劳动模范、都一处烧麦第八代传承人吴华侠讲述了国家级非物质文化遗产都一处烧麦的传承历史和制作技艺，并带领徒弟制作了纯正的都一处烧麦，邀请现场教职工一起品尝，体味“舌尖上的中轴文化”。

　　随着比赛的开始，参赛教职工戴上厨师帽，系上围裙，擀面皮、拌馅料、包烧麦、上蒸屉、精心摆盘……现场欢声笑语不断。北京联合大学旅游学院辅导员姜思遥2023年入职，之前在家很少下厨，得知学校工会举办厨艺大赛后她马上报了名。“参加这个活动既可以跟着专业厨师学习厨艺，又能借着这个机会跟大家交流，更好地融入学校大家庭，真的很有意义。”

　　选手们一通忙碌过后，一盘盘色香味俱全又别具特色的烧麦端上展示台，评委团根据口感、形态、工艺、卫生、操作、营养等多方面对参赛餐品进行了综合评分。经评审，该校机关工会、马克思主义学院工会、旅游学院工会获得金奖。任洁 摄

　　这就是人间不公！731部队细菌战犯逃回日本后，很多人在医院、学校等公立机构担任要职

　　731部队是日本军国主义者在第二次世界大战期间下令组建的细菌战秘密部队之一。1931年到1945年期间，731部队进行骇人听闻的人体实验和细菌战等，在中国犯下滔天罪行。数千名中国、苏联、朝鲜战俘和中国平民被用于人体细菌和毒气实验。

　　深圳特区报发布的一则视频展示了国产人形机器人的行走能力。视频中，有着成年人身高的机器人稳步前行，行走姿态、速度与人类非常相近。英伟达高级AI研究科学家Jim Fan转发其行走视频并感叹：“这是真的吗？”Jim Fan甚至怀疑这是由AI视频生成工具Sora生成的。

　　冬季穿羽绒服几乎是每个人的刚需，但最近这个实打实的刚需行业却出了不小的幺蛾子。在某直播带货平台的某服装品牌直播间内，不正常的羽绒服定价引起诸多网友和相关部门注意。相关部门线下查证之后，在浙江湖州的这家服装厂内发现存在7万余件“造假羽绒服”。

　　澎湃新闻记者从相关部门获悉，老红军、开国上校闵敬德同志，因病医治无效，于2025年1月11日在南京逝世，享年111岁。公开资料显示，闵敬德，河南省商城县人，1915年出生，1930年参加红军，1935年加入中国。

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　　最后的疯狂！美国公布史上最强 AI 芯片禁令，拜登：确保中国等对手无法轻易使用先进AI｜钛媒体AGI

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　　拜登政府在文中表示，该新规简化了大、小AI芯片订单的许可门槛，增强了美国在 AI 领域的领导地位，并向盟国和伙伴国家明确了如何从 AI 中获益。

　　农健插画2024年12月19日，最高法指定再审的一起刑事案件在山西省高院开庭审理。这是一桩21年前的杀人案：2003年10月2日晚，临汾市翼城县计生局干部马朝晖死于家中。经法医检验，马朝晖身上共中49刀。

　　不久前，北京的李女士在家中接到了一个电话，对方称自己是北京市公安局的侦查员，因为李女士涉嫌一起案件需要接受调查。由于民警经常到社区进行反诈宣传，接到这个电话后李女士非常警觉，对通话过程全程进行了录音。

　　据说这种船的船头部分有一条长臂，长臂长达120米，之前无论是坦克登陆舰，包括两栖攻击舰，如果在滩头登陆，特别是在地质不好，地形较差的滩头登陆，一般会面临较大困难，行动速度慢，以容易被对方火力杀伤。

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