当药膳遇上烘焙 “白衣天使”秀出新“食”尚

　　kaiyun网页登录入口 开云在线晋江新闻网5月10日讯 5月8日，为庆祝第113个国际护士节，晋江市中医院护理部与工会联袂打造“药膳入馔，烘焙传香”主题活动。“白衣天使”化身养生美食家，将传统中医药智慧融入现代烘焙艺术，为全院职工奉上别开生面的立夏养生派对。

　　立夏时节，中医强调“清淡饮食，固护心神”。活动现场，医院特别推出20多款创意药膳烘焙及茶饮，包括低糖点心“任脉暖宫酥”、温补佳品“紫姜衔露丸”，以及养生茶饮“桂烬融香奶茶”（以桂圆、枸杞等药材调制）等。这些药膳不仅保留了传统食疗的调理功效，更以现代烘焙技艺呈现，兼顾健康与美味，符合当今社会倡导少油少盐的饮食新风尚。

　　“原来养生也可以这么有趣！这个暖宫酥比我常买的网红糕点更香醇。”晋江市中医院急诊科王医生边品尝边拍照发朋友圈。另一位陈医生表示，“没想到我们护士不仅护理专业，还能做出这么美味的药膳！”活动现场俨然成为中医药文化体验馆，不少职工围着护士咨询家庭药膳配方。

　　“药膳入馔，烘焙传香”既是传统与现代的碰撞，也是健康与美味的融合。接下来，晋江市中医院将继续探索多元化的健康科普形式，让中医药文化焕发新活力，推广中医药健康理念，让中医药成为促进全民健康的重要力量。

　　地址：福建省晋江市新华街495号晋江市广电局1楼合作本网法律顾问：福建天衡联合（泉州）律师事务所泉州分所 律师:汪卫东、苏凯屏

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