共探食品行业新“食”尚！天巧坊新品品鉴会在平度举行

　　开云网站 开云网址6月26日上午，天巧坊新品品鉴会在万汇遮阳阳光房隆重举行。本次活动由青岛天汇食品有限公司（天巧坊）主办、平度市企业家联盟会协办，以“匠心烘焙・味启新篇”为主题，联盟会党支部书记陈文增、执行秘书长张淑香、食品二组组长杨江寿等近百位企业家共赴这场融合“天然食材、精湛工艺”的味蕾盛宴。食品三组王刚担任主持人，通过新品展示、盲评投票、资源对接等环节，全方位呈现天巧坊作为万汇集团食品板块核心布局的品牌实力。

　　“天巧坊将万汇集团‘做世界同业之龙头’的追求延续至烘焙领域。”总经理胡漫雪在致辞中强调，自2011年创立以来，品牌始终坚守“天然食材、精湛工艺、温馨氛围”理念：从组建国外烘焙大师领衔的研发团队，到引进国内先进自动化生产线；从严格把控进口原料检验，到践行“现烤面包24小时内销售” 的品质承诺，每一款产品都是对 “食品是良心事业”的生动诠释。

　　活动现场披露的品牌历程显示，2014年成立的青岛天汇食品有限公司作为中央工厂，已建成专业研发机构与标准化生产线，其产品在全国烘焙比赛中屡获殊荣，形成“国际工艺+本土创新”的核心竞争力。

　　本次品鉴会重磅推出的蛋糕、面包、西点、月饼等系列新品，融合了低温发酵、天然酵母培育等前沿工艺，研发团队代表重点介绍了几款明星产品：有采用法国进口黄油与意大利黑松露酱，经72小时低温发酵，酥皮层次达108层，流心内馅兼具咸香与奶香的黑松露流心可颂；有选用日本宇治抹茶与盐渍樱花，搭配法国淡奶油，口感如云朵般轻盈，甜度降低30%的樱花季限定舒芙蕾；有加入12种混合坚果与全麦粉，采用天然酵母发酵，膳食纤维含量较传统面包提升2倍的全麦坚果能量面包等等。在自由品鉴环节中，企业家们通过盲评投票选出了“最受欢迎新品”。食品二组杨江寿组长感慨道，“从烘焙工艺到健康配方，天巧坊的创新实践为跨行业发展提供了品质标杆。”

　　作为联盟会促进食品行业资源对接的重要活动，这场兼具味觉享受与商业价值的品鉴会，不仅是天巧坊品牌实力的集中展示，更成为平度企业家群体践行“共信、共创、共修、共治、共赢”价值观的生动缩影。未来，联盟会将继续搭建合作交流平台，在“造福会员、成就企业家，为平度经济繁荣而努力奋斗”的路上砥砺前行。

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