《中国美食》教学设计

　　kaiyun(2)运用所学的知识，想一想，这三个字都属于我们学过的哪一类字？(形声字)

　　这篇课文主要讲述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。

　　民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。

　　3．依次呈现茄、肉、蛋、饭，按读音 组词 讲笔顺 观察 临摹的步骤指导学生写字。

　　(1)请学生说说这两个字的共同点：都带有鸟字，与家禽有关。

　　2．提问：刚才视频中哪道美食让你垂涎三尺？想知道这些美食是怎么做出来的吗？让我们再次走进课文，回顾几种制作食物的方式吧！(齐读课文)

　　(4)由小厨师说说蒸饺的制作过程，并引导其他学生认识生字蒸。

　　(5)由另外3名小厨师介绍其他三种美食，并引导学生认识其中的生字，教师特别指出炸这个字是个多音字，在黑板上标注这个字的两种读音，并组词。

　　同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中国美食》，认识美食。(板书课题：中国美食)

　　教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，激发学生的学习兴趣，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。

　　(7)你们知道煎和烧是怎样的两种做菜方式吗？谁来说一说？(学生自由说)

　　3．用以上方法依次学习烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇这几组美食及其中的汉字。

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