泉州轻工职业学院师生全力备战福建省第一届职业技能大赛

　　福建省第一届职业技能大赛将于12月10日在晋江举办，泉州轻工职业学院承办了三个赛项，并选派近20名选手参赛。眼下，大赛开赛在即，泉州轻工职业学院的师生们不断加强训练，全力迎战福建省第一届职业技能大赛。

　　眼前这位正专注于打版设计服装的学生阮涵昱，就是这次即将参加福建省第一届职业技能大赛的选手。这段时间，他和同样要参赛的同学蒙文婷两人都一直在实训室里，模拟比赛规则，不断加强训练，为即将到来的省赛做准备。

　　泉州轻工职业学院服装与服饰设计专业学生 阮涵昱：我们现在在练的是整个比赛中最难的部分，也就是模块D的部分。从我们的设计到打版，然后再到最后的成衣制作，然后整烫，也是时间历时最长的一个项目，要达到 12 个小时，也是对我们体力上的一种考验，然后也是对我们技术上的考验。希望通过不断的训练，能够在本次的大赛中取得一个比较好的成绩。

　　另一边，在泉州轻工职业学院西式烹饪工艺专业实训室里，三名老师也在加紧训练，揉面、造型、烘烤，他们有的做工艺面包，有的做三明治……忙而有序。

　　泉州轻工职业学院西式烹饪工艺专业教研室主任 张苗红：我们学校的话，这一次是派了三个老师，然后代表学校参加福建省第一届技能大赛的烘焙赛项职工组。那么前期我们从文件的解读到配方的调试，再到整个流程的一个模拟，还有我们这个作品的设计，到现在的话就是一整套流程的模拟，每天这样子模拟一套。

　　据了解，这次泉州轻工职业学院共选派了近20名选手，将参加时装技术、烘焙、平面设计等10几个项目的比赛。

　　泉州轻工职业学院西式烹饪工艺专业教研室主任 张苗红：在这个过程当中，我们也学习到了很多。我们希望通过这个比赛可以让我们在教学当中真正地做到以赛促学，然后以赛促教、以赛促研、以赛促改。

　　除了选派选手参赛，泉州轻工职业学院还承办了三个赛项，分别为时装技术、电工、烘焙（糕点面包烘焙师），现在前期准备工作均已完成。

　　泉州轻工职业学院参赛师生喊口号混剪：匠心福建 技能未来！福建省第一届职业技能大赛，我们来了！

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