世界冠军康邦成亲授西餐技艺民宿主理人开启美食新篇章

　　在秋日的阳光照耀下，宁波市的一所职业高级中学内，热气腾腾的一场西餐制作培训正如火如荼地进行。这是一场特别的培训，因为它的讲师，是年仅22岁的世界冠军康邦成，他近日在法国里昂举办的第47届世界职业技能大赛中，荣获西餐烹饪金牌，成为中国在该项目上史上首位金牌得主。如今，他不仅是这项赛事的世界冠军，也是中国队的西餐烹饪教练，而此次来到宁波，是为了培养一批新一代的乡村民宿主理人。

　　康邦成在教学中毫不吝啬地分享自己的经验，第一步便是教大家准备食材：杀菌的热水、成熟的番茄、脆嫩的洋葱、西芹、鲜甜的胡萝卜，以及柔软的土豆和绿节瓜。每一种食材都被他详细讲解，背后所蕴含的是他多年来的厨艺磨炼。从小在农村的厨房里看着外婆施展烹饪技艺，到五岁时能够独立做蛋炒饭，康邦成的美食之路可谓薪火相传。他毫不掩饰对烹饪的热爱，小时候便是烹饪书籍的狂热爱好者，甚至不惧家庭的反对，毅然决然选择了烹饪这条事业之路。

　　在这场为期一天的培训中，康邦成亲自演示了“意大利蔬菜汤”和“芥末柠檬奶油鸡配意大利米形面”的制作。每一个环节都显得那么娴熟与细腻，令人目不暇接。他不仅仅教给学员技术，更是在传授一种西方餐饮文化的精髓。他反复强调“实践是最好的老师”，在现场鼓励每位主理人放开手脚，不断尝试。

　　这40多位参加培训的民宿主理人们，来自宁波各地，他们对这次珍贵的机会充满期待。镇海悦湖的主理人丁文豪表示，虽然自学过一些网上的西餐制作，但能亲自跟随世界冠军学习正餐技艺的机会无疑是一次难得的体验。而奉化观岑山野的主理人岑哲密则透露，以往她曾去泰国学习西餐，而此次更为系统化的培训让她获益匪浅。

　　康邦成对这次培训非常重视，他认为这种以民宿为切入点的培训模式，能让更多的消费者接触到正宗的西餐。作为宁波市职业技能培训港的明星教师，他希望通过这次活动，能为当地的民宿行业注入新的生命，提升软实力。

　　宁波市民宿经济促进会秘书长杨镇对此次活动表示赞赏。他指出，宁波已有1700多家民宿，而此次高水平的西餐培训无疑将提升民宿的整体服务质量。这不仅有助于吸引更多的游客，也是在提升中小型家庭企业的竞争力。

　　宁波市职业技能培训港是由宁波市教育局主办的一个公共职业培训平台，致力于为职业院校的学员提供广泛的技能培训。随着越来越多年轻人投身于民宿行业，对西餐制作的需求越来越高，培训港将继续为他们提供更多的学习机会。

　　对于康邦成来说，通过这次培训，不仅延续了他的烹饪梦想，也为中国餐饮业的未来贡献了一份力量。他表示，未来会继续坚持技术的提升和创新，希望能在东西方文化交融的餐饮舞台上，展现更为精彩的作品。

　　在现场，随着色香味俱佳的意大利蔬菜汤和奶油鸡的相继出炉，民宿主理们的脸上始终挂着笑容。他们在与世界冠军的近距离接触中，不仅收获了技能，更感受到了一种对美食的热爱和追求。每个人都渴望将这份体验带回自己的民宿，创造出更多有温度、有故事的美食，为每一位宾客献上一场舌尖上的盛宴。返回搜狐，查看更多开云 开云官方网站开云 开云官方网站

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