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2024-08-25

适合零基础烘焙新手的十一个烘焙配方真的很容易成功！kaiyu

　2.加入白糖，微波30秒左右再搅拌一下，确保糖融化，不行可再微波10秒左右　　1.吐司切成3-4厘米的厚片，表面用小刀切割交错的格纹，注意不要割穿底部　　2.加入水后揉成面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏一个小时，取一小块面团，擀成薄片，将薄片放在塔模上，用手稍整一下形　　3.用擀面杖压过塔模，去掉多余的部分，全部做好后...
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2024-10-20

烘焙小白教程：零失败一次就成功的柠檬玛德琳来咯～

　No.3 抖掉多余面粉，模具的防粘处理就做好了。防粘使用的黄油和低筋面粉都是配方之外的，适量即可。　　No.4 继续准备工作，将三个柠檬全部搓下皮屑。其中两份是加入蛋糕糊的，一份是做表面装饰的。不要将白色部分搓进去了，否则会苦。　　No.8 搅拌至看不到干粉即可，不用过度kaiyun中国官方网站搅拌，否则面粉容易起...
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2024-10-02

按新国标注册后 婴幼儿配方乳粉产品近三年合格率达999%

　婴幼儿配方食品新国标于2021年公布后，依据食品安全相关法规规定，所有婴幼儿配方乳粉企业都要按照新国标要求对原来的婴幼儿配方乳粉研发调整配方并且重新注册。市场监管总局昨天(22日)公布了目前注册情况。　　市场监管总局特殊食品司副司长 刘松涛：按新国标注册以来，共有1127个配方通过注册，441个配方不予注册或未通过...
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2024-08-12

名厨江振诚即将隐退“台湾最难订的餐厅”将在今年底结束营业ka

　7 月 29 日，江振诚（André Chiang）在台北 RAW 餐厅举行了记者会，会上他宣布即将从一线隐退，由他主理的 RAW“作为餐厅身份”将持续经营到今年 12 月 31 日。　　不再做厨师，江振诚的下一步计划是成为老师，他表示 RAW 将转型成为教育机构，致力于培养年轻厨师，2025 年开始 RAW 会成...
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