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2024-10-11
秋季烘焙焕新活力需要注意什么？
树叶渐黄,秋意渐浓。烘焙半年蛰伏正到了焕发活力的时刻,而秋季也是烘焙行业每年重要的转折点与主题烘焙季。接下来我们会讨论一些秋季烘焙中易碰到的误区,紧接着简单盘点一下秋季烘焙的经典款式(部分附上配方),以及兼顾两点而得来的思路及其烘焙sop展示。过度依赖酵母:在秋季,由于温度下降,发酵过程可能会变慢。可能会倾向于使用...
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2024-10-11青啤优家成中国航天太空创想饮用水官方合作伙伴
中国网8月30日电 8月29日，青岛啤酒优家健康饮品公司（以下简称：青啤优家）与中国航天科技国际交流中心合作签约仪式暨优活家大麦茶上市发布会在上海举行。青啤优家正式签约成为“中国航天太空创想饮用水官方合作伙伴”，会上发布9款焕新形象的雀巢优活中国航天太空创想联名款产品；同时青啤优活家大麦茶正式上市发布，带来无、无糖...
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2024-10-11
恒天然集团加码本土化创新
近日，新西兰乳业巨头恒天然集团武汉应用中心正式揭幕。恒天然的专家及厨师团队将常驻该应用中心，通过产品研发讨论会、演示活动、线上直播教学等形式，为客户创造多元的产品应用场景和丰富的互动体验，帮助公司快速响应市场变化及客户需求，更好地辐射华中乃至全国市场。这是恒天然集团在中国设立的第六家、华中地区第一家应用中心。此前，...
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2024-10-10
北京美食攻略 北京吃货必去的地方
尽管当下每个城市虽都汇聚了各地的特色美食，但饮食文化这种东西，每个地方的传统风味小吃，还得在当地才能品鉴出最地道的特色美食，有着第八大“美食之城”之称的北京城来说，又有哪些值得一尝的特色美食呢，下面我们就来盘点一下北京吃货必去的一些地方，这份北京美食攻略送给大家。 金宝街位于王府井附近。金宝街，取名于金鱼胡同与雅...
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2024-10-10
2022-11-06
来自陕西省西安市的吴妮，在开平工作了3年多，今年春节，她第一次在开平过年。这个春节假期，像吴妮这样响应号召，选择留在开平过年的异地务工人员不在少数。 为鼓励异地务工人员留在开平、留在企业就地过年，减少人员流动，共同巩固疫情防控成果，开平市推出了春节“培”您学——异地务工人员职业技能提升系列活动，为就地过年的他们增...
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2024-10-10
立德树人传文化青团制作入课堂
时值一年春草绿，又是一年清明时。4月2日，清明将至，在广西生态工程职业技术学院，开展了一堂别开生面的民俗美食青团制作教学课。 “水190克,糯米粉175克,艾草粉10克……”面点专任教师罗洲耐心详细地介绍让学员们听得津津有味。揉、包、搓、蒸，在老师指导下，不一会儿功夫，一个个油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻的青团把课...
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2024-10-10原创手作台式糕点蓁爵烘焙为你献上！
随着消费者群体的扩大，烘焙行业所占市场份额正在快速增长。据预测，2020年我国烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿人民币。 北上广深等一线城市，烘焙行业密及的分布;但现今烘焙行业不仅仅局限于一、二线城市，它正以一个惊人的速度渗透到三、四线城kaiyun市。受西方文化的影响，面包、蛋糕、甜品、饼干正渐渐成为我国居...
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2024-10-10烘培店加盟什么品牌好
烘焙是近期市场中出现的一个比较新颖的词，为什么这么说呢，越来越多的面包店后面加上了烘焙两个字，烘焙意思就是说通过烘烤制作出来的蛋糕面包等的食物，很多的烘焙店还可以让消费者自己手工DIY体验烘焙的乐趣，烘培店加盟什么品牌好？市场上热门的加盟品牌是很多的，如何选择加盟品牌，欢迎来上海国际烘焙、烘焙店加盟与配套服务展，展...
